فوائد بذور الكتان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة 40% وهو ذو قيمة غذائية عالية جداً وتحتوي أيضاً على 90% من الأحماض الدهنية ومنها حمض اللينولينيك وحمض اللينليتيك، وتعتبر من أغنى المصادر النباتية بـ الأوميجا 3 والأوميجا 6 (الاحماض الدهنية غير المشبعة) حيث يحتوي كل 100 غرام من زيت بذور الكتان على 55 غرام أوميجا 3، ويستخرج من بذورها زيت ذو رائحة عطريه مميزه يطلق عليه "زيت السيرج" أو الزيت الحار ويمكن إستخدامه للطبخ بدل من زيت الزيتون وزيت دور الشمس.

تشكل بذور الكتان علاجاً لكثير من المشكلات المعوية والصدرية، فتلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للإمساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي.

كما يستعمل لعلاج القروح وتيفوئيد الأمعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص، وتفيد لبخات بذر الكتان الساخنة للمعالجة قروح الجلد والتهابات الغدة النكفية بمعدل مرتين يوميا، ويمكن معالجة الحروق باستخدام زيت بذور الكتان كدهون موضعي على مكان الحروق. وفي المانيا تستخدم بذور الكتان كعلاج للامساك بدل العقاقير الكيماوية وكذلك لعلاج التهابات الجلد، وضد حساسية القولون وضد التهابات المثانة.

وبذور الكتان في الخبز مفيدة لمرضى السكر ومرضى ضغط الدم والقلب والأورام السرطانية. وتذيب الدهون اذا اخذت مطحونه قبل الوجبة، إضافة إلى أنه يمنع الازمة القلبية والسكته الدماغية وعلاج للكلسترول الضار ويخفض الدهون الثلاثية ويحمي من الاورام السرطانية ويقوي العظام .

ولبذور الكتان فوائد كبيرة لمنع تساقط الشعر وتغذية البشرة بشكل كبير ويمنع ظهور بوادر وعلامات الشيخوخه ويحافظ على نضارة الوجه والبشر.

المصدر:سلابنيوز