الكنافة بالكريمة والقشطة

المقادير:

- نصف كيلوغرام كنافة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة.
- كوب كريمة سائلة.
- مغلفان كريمة بودرة.
- فواكه حسب الرغبة؛ مانجا، فراولة، أنانس.
- قطر (كوب سكر + نصف كوب ماء+ عصرة ليمون)


الطريقة:

- ندعك الكنافة بنصف مقدار الزبدة والسكر البودرة جيدا ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
- نضع باقي مقدار الزبدة في صينية الفرن ونضع الكنافة فيها ونضغط عليها جيدا ثم نضع الصينية في فرن درجة حرارته 200 حتى تتحمر.
- نخرج الكنافة من الفرن ونسقيها بنصف مقدار القطر تقريبا.
- نخفق الكريمة البودرة مع السائلة جيدا حتى تتماسك ثم نضعها على الكنافة الباردة ونضع الفاكهة عليها وتقدم.
الوصفات مقدمة من الشيف غادة التلي